Kreatifitas Bidang Pangan Harus Dikembangkan

Patricia Vicka    •    10 Juni 2015 17:20 WIB
mpr ads
Kreatifitas Bidang Pangan Harus Dikembangkan
Zulkifli Hasan melihat pangan alternatif ciptaan warga Yogyakarta. (foto: Vicka)

Metrotvnews.com, Yogyakarta: Singkong rupanya dapat diolah jadi berbagai makanan lezat dan bernilai jual tinggi. Hasil kreatifitas warga dalam bidang kuliner seperti ini patut terus dikembangkan sebagai bagian kedaulatan pangan.

Sebagaimana ditunjukkan ibu-ibu anggota Majelis Pemberdayaan Masyarakat(MPM) Pimpinan wilayah D.I Yogyakarta bekerjasama dengan Pemkab Gunung Kidul. Mereka menyulap tepung singkong menjadi aneka makanan siap saji.

"Singkong selama ini hanya jadi gaplek. Tapi di sini bisa jadi kue coklat, siomay, nugget, cendol dan brownis," heran Ketua MPR Zulkifli Hasan saat meninjau pameran pangan di Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta, Rabu (9/6/2015).

"Saya apresiasi peemberdayakan masyarakat dengan menciptakan pangan alternatif," sambungnya.

Pilihan menggunakan singkong sebagai bahan dasar juga dia nilai menarik. Sebab singkong sangat mudah ditanam di hampir seluruh wilayah Indonesia termasuk di pegunungan Papua sekali pun.

"Kalau dari jagung, gandum, gula dan kedelai itu kan masih banyak impor. Jadi jauh dari semangta kedaulatan pangan," kata Zul.

Di dalam kesempatan yang sama ketua panitia sekaligus ketua MPM Dwi Kuswantoro mengatakan langkah pihaknya untuk membuat makanan alternatif seharusnya menjadi gerakan nasional. Dia berharap agar pemerintah mendukung langkah MPM PWM dalam menciptakan alternatif pangan agar bisa mengurangi import pangan. 

"Ini adalah pembaharuan dalam berfikir. Pmbaharuan ini harus menjadi gerakan nasional. Perlu payung hukum untuk mengurangi import. Perlu dianggarkan pula dananya karena petani butuh insentif untuk mengembangkan pangan alternatif," tutupnya.
 


(LHE)

Antonio Conte Balas Sindiran Keras Mourinho
Liga Champions 2017 -- 2018

Antonio Conte Balas Sindiran Keras Mourinho

9 hours Ago

Conte merasa Mourinho masih sering memperhatikan apa yang terjadi di Chelsea. Untuk itu, ia mem…

BERITA LAINNYA
Video /