Manfaat Sayur dan Buah Berdasarkan Kelompok Warnanya

   •    17 Agustus 2015 11:12 WIB
kesehatan
Manfaat Sayur dan Buah Berdasarkan Kelompok Warnanya
Ilustrasi (Foto: bettaveg.co.uk)

Metrotvnews.com: Para ahli kesehatan menyarankan Anda makan setidaknya 5 porsi buah dan sayuran per hari. Tapi apakah itu berarti bahwa hanya karena Anda suka apel dan wortel, Anda hanya akan makan dua buah itu terus menerus?

Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa makanan berwarna yang berbeda memiliki sifat yang berbeda, sehingga Anda harus mencoba masing-masing buah-buahan dan sayuran dari kelompok warna yang berbeda.

Untuk itu, Anda perlu mengenal lebih jauh tentang kelompok sayuran dan buah-buahan berwarna serta mengetahui manfaat dan kandungan nutrisinya.

1. Merah
Makanan: Tomat, paprika merah, jambu biji, stroberi, apel, cherry, ubi, delima, cranberry, semangka dan jeruk bali.

Nutrisi: Lycopene, vitamin A (beta karoten), vitamin C, mangan dan quercetin.

Manfaat kesehatan: Mengurangi risiko kanker (terutama kanker prostat dan kanker payudara), menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, kekebalan tubuh yang lebih tinggi, perlindungan terhadap serangan jantung dan mengurangi peradangan.

2. Oranye
Makanan: Wortel, jeruk, mangga, pepaya, aprikot, ubi jalar, labu, melon, nectarine dan persik.

Nutrisi: Beta-cryptoxanthin, beta-karoten, omega-3, zeaxanthin, flavonoid, likopen, kalium, dan vitamin B dan C.

Manfaat kesehatan: Kekebalan tubuh yang lebih baik, kulit lebih muda, perlindungan terhadap masalah mata, rendahnya risiko kanker, kurang keasaman, kadar kolesterol, tekanan darah meningkat dan sendi sehat.

3. Kuning
Makanan: Pisang, nanas, melon, paprika kuning, mangga dan labu kuning.

Nutrisi: Mangan, magnesium, kalium, karotenoid, bioflavonoid dan vitamin A, B dan C.

Manfaat kesehatan: Pencernaan yang lebih baik, mengurangi kram otot, kulit dan tulang yang lebih sehat, meningkatkan kekebalan, kesehatan jantung yang lebih baik dan gigi kuat.

4. Hijau
Makanan: Bayam, brokoli, asparagus, kacang polong, salad hijau, anggur, avokad, kiwi dan pistachio.

Nutrisi: Klorofil, lutein, zeaxanthin, kalsium, folat, kalsium dan Vitamin A dan C.

Manfaat kesehatan: Reproduksi yang lebih baik lagi, mengurangi kemungkinan cacat janin, meningkatkan pencernaan, kekebalan yang lebih kuat, menurunkan kolesterol dan tekanan darah, dan risiko yang lebih rendah terkena kanker.

5. Biru / Ungu
Makanan: Blueberry, anggur, kismis, kubis ungu dan blackberry.

Nutrisi: Antioksidan, lutein, zeaxanthin, resveratrol, antosianin, vitamin C, flavonoid, asam ellagic, dan quercetin.

Manfaat kesehatan: Kulit yang lebih baik, menghambat pertumbuhan tumor, peradangan berkurang, penyerapan mineral yang lebih baik, meningkatkan pencernaan, menurunkan kolesterol, kekebalan yang lebih kuat, menurunkan risiko penyakit jantung dan kesehatan mata yang lebih baik.

6. Putih
Makanan: Bawang putih, kembang kol, daun bawang dan jamur.

Nutrisi: Flavanoids, allicin, beta-glucan, EGCG, SDG, lignan, folat dan Vitamin C dan K.

Manfaat kesehatan: Kekebalan yang lebih tinggi, mengurangi risiko kanker usus besar, kanker prostat dan kanker payudara, hormon seimbang, perlindungan terhadap radikal bebas, kesehatan jantung yang lebih baik dan menurunkan kolesterol. (Sumarni/ India Times)


(AWP)

Jamu Roma di Stadion Pembawa Sial, Atletico Berharap Keberuntungan
Jelang Atletico Madrid vs AS Roma

Jamu Roma di Stadion Pembawa Sial, Atletico Berharap Keberuntungan

37 minutes Ago

Atletico Madrid wajib memenangi laga lanjutan Liga Champions matchday kelima atas AS Roma di St…

BERITA LAINNYA
Video /